chocolat - Les gourmandises de Jessica

11 décembre 2014

Bûche aux marrons et au chocolat

Comme je disais dans le post précedent je suis fan de marron, voilà la buche que j'avais fait l'année dernière, simple certe mais trop trop bonne. Je vous donne de nouveau la recette du coup... Pour la génoise: -4 oeufs -120 g de sucre -50 g de farine...

Posté par jjessica à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marron, bûche, noël

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11 décembre 2014

Etoiles au sucre

Et voilà une recette de sablés, ceux la sont au bon goût de cannelle et de chocolat!! Rien de mieux pour noël, en plus vous pourvez les préparer à l'avance, ils se conservent trop bien!!! Pour 40 sablés environ: -200 g de farine -1 pincée de sel -1/2...

Posté par jjessica à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noel, sablés, cannelle

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11 novembre 2014

Ourson au chocolat

Qui n'aime pas les oursons en chocolat avec de la guimauve à l'intérieur? Je crois que c'est une de mes confiseries préférées pour ma part. Il me restait quelque chamallows, donc pourquoi pas essayer... Rien de plus simple, il vous faut un moule à empreintes...

Posté par jjessica à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chamallows

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5 novembre 2014

Chouquettes bicolores

Une envie irrésistible de chouquettes aujourd'hui, ni une ni deux, je suis déjà dans ma cuisine. J'avais envie de changer un peu donc je me dis pourquoi pas faire des chouquettes au chocolat et à la vanille. Pour une trentaine de chouquettes: -125 g de...

Posté par jjessica à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chouquettes, pâte à chou, vanille, sucre

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2 novembre 2014

Cookies double chocolat

Voilà une nouvelle recette de cookies, à tomber par terre, je peux vous assurer qu'à la maison il y en déjà plus du tout. La texture est vraiment différente des cookies traditionels mais c'est juste une tuerie.. Pour 10 gros cookies environ -50g de beurre...

Posté par jjessica à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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22 mai 2014

Escargots au chocolat

Depuis que j'ai trouvé ma recette de pâte feuilletée, je n'arrête pas et la je vous ai contacté un pur délice, des roulés crème patissière au bout goût de vanille et pépites de chocolat.. Une tuerie... Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici:...

Posté par jjessica à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème pâtissière, pâte feuilletée

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26 mars 2014

La forêt noire

Première fois que je fais une forêt noire et je pense que ça ne sera pas la dernière, on a juste adoré. Chocolat, griotte et chantilly j'en veux encore et encore. Pour 8 personnes: Pour la génoise au chocolat: -200 g d'oeufs ( 4 environ) -125 g de sucre...

Posté par jjessica à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, génoise, forêt noire, griotte

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2 mars 2014

Le bonbon fait son show!!!!

En ce moment pas beaucoup de pâtisserie, des petits soucis, mais du coup j'ai pris le temps de faire un gâteau en pâte à sucre et comme j'ai une maman gourmande de bonbons, je lui ai donc fait ce gâteau!! Tous les bonbons sur le gâteau sont en pâte à...

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Tags: chocolat, cake, ganache, pâte à sucre, bonbons

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10 février 2014

Gâteau au chocolat Belle-vue de C. Felder

Ca fesait longtemps que je n'avais pas fait un gâteau tout simple au chocolat, c'est bon aussi de revenir un peu à la simplicité, et je ne regrette vraiment pas, ce gâteau est une tuerie, en plus il n'a pas de beurre donc aucune raison de s'en priver!!...

Posté par jjessica à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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12 janvier 2014

L'OPERA

J'ai regardé, comme beaucoup de personnes je pense l'émission du meilleur pâtissier sur la 6 et lors de l'épreuve sur l'opéra, je me suis dis, pourquoi pas essayé!! J'avoue que j'ai un peu bataillé avec la crème au beurre, mais par contre moi qui ne suis...

Posté par jjessica à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glaçage, café, crème beurre, opéra

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