genoise - Les gourmandises de Jessica

8 avril 2016

Layer cake façon forêt noire

Cette semaine j'ai fété mon anniversaire, et oui déjà 35 ans, mais depuis deux ans mes anniversaires sont magiques puisque j'ai la chance d'être maman. Du coup comme je suis en plein révision pour mon cap, j'ai voulu faire rapide, donc j'ai fait un layer...

Posté par jjessica à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, chantilly, vanille, fraises, génoise, layer cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2015

Layer cake au kinder bueno

Une fois n'est pas coutûme j'ai voulu essayer un gâteau que l'on voit de plus en plus sur les blogs: Le layer cake. Sauf que je l'ai fait à ma façon, j'ai fait une génoise, une ganache montée au kinder et une chantilly au nutella. Je l'ai fait pour les...

Posté par jjessica à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Nutella, chantilly, vanille, génoise, kinder bueno, layer cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2015

Le Fraisier

La saison des fraises commencent, et quoi de mieux qu'un bon fraisier!!! Bon les fraises n'étaient pas très sucrées mais d'un côté vu les kg que j'ai pris pendant ma grossesse, il est inutile d'en rajouter... En tout cas à la maison les gourmands sont...

Posté par jjessica à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, vanille, crème mousseline, génoise, pâte amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2015

Forêt Noire à ma façon

Donc pour mon grand retour, j'ai fait une recette simple mais ici on l'adore. La seule chose c'est qu'au lieu de mettre des cerises j'ai mis des framboises, c'était trop bon, je préfère même cette version. Pour 6 personnes: Pour la génoise au chocolat:...

Posté par jjessica à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chantilly, vanille, génoise, forêt noire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2014

Gâteau mickey

Voilà le gâteau qu'une maman m'a commandé pour son bout de chou. Je me suis éclatée à le faire. Le petit était trop content. J'ai fait une génoise vanille avec une ganache au kinder. Et une génoise nature avec une crème au citron

Posté par jjessica à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, ganache, génoise, kinder, cake design, mickey

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2014

La forêt noire

Première fois que je fais une forêt noire et je pense que ça ne sera pas la dernière, on a juste adoré. Chocolat, griotte et chantilly j'en veux encore et encore. Pour 8 personnes: Pour la génoise au chocolat: -200 g d'oeufs ( 4 environ) -125 g de sucre...

Posté par jjessica à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, génoise, forêt noire, griotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2014

"THE" fraisier

Alors là c'est mon gâteau que je pourrais manger à longueur de journée, je suis beaucoup plus fruits que chocolat et là j'ai trouvé la recette topissime du fraisier :celle de Mercotte. Alors effectivement c'est pas du tout la saison des fraises mais j'en...

Posté par jjessica à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème mousseline, fraises, fraisier, génoise, pâte d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote