Les gourmandises de Jessica

29 avril 2013

Pâte à pistaches maison

Une petite recette très pratique vu le prix de la pâte à pistache!!! Et en plus elle est de Pierre Hermé!!! :) -125 g de pistaches crues, non salées, et émondées -30 g de poudre d’amandes -60 g de sucre en poudre -18 g d’eau -3 gouttes d’extrait d’amande...

Posté par jjessica à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches

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29 avril 2013

Feuilleté pèche-amande

Un de mes grand classique, vous pouvez mettre tous les fruits que vous voulez!! -Une pâte feuilletée -4 pèches en sirop -1 oeuf pour la dorure -Des amandes éffilées -Pour la crème aux amandes: -50g d'amandes en poudre -35g de beurre fondu -1/2 cuil.à.soupe...

Posté par jjessica à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté

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29 avril 2013

Fondant chocolat-marron

Après pratiquement un mois d'absence me revoilà avec des nouvelles recettes! Et ce fondant est tout simplement trop bon! - 500 g de crème de marron - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 3 œufs - 2 cas de farine - 1 cas de poudre d’amande Mélangez...

Posté par jjessica à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, chocolat, marron

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4 avril 2013

Muffins citron-amande

Aujourd'hui je me suis lançée dans une recette rapide (mon bras fait des siennes) :( Par contre ce petit gâteau est vraiment moelleux! Un petit plus j'ai mis quelques graines de pavot. Pour 6 gros muffins: -150 g de farine -120 g de sucre -120 g de beurre...

Posté par jjessica à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins

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4 avril 2013

Cookies M&M'S

J'ai fait mes cookies aux cacahuètes mais il y en a déjà plus, du coup aujourd'hui j'en ai fait d'autres aux M&M'S!!! Et sincèrement c'est trop bon!! Pour une douzaine de gros cookies: -250 g de farine -125 g de cassonade -125 g de beurre -1 sachet de...

Posté par jjessica à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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3 avril 2013

Pâques!!!!!

Je ne sais pas ce que vous avez fait pour Pâques, mais du coup avec mes origines, moi j'ai fait ma mona, brioche traditionnelle des espagnols (pieds noirs plus exactement)!!! Donc voila ma mona en photo et mes chocolats!!!

Posté par jjessica à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2013

Meringues de toutes les couleurs

Juste pour le plaisir des yeux, des petites meringues toutes colorées!!!! Pour la recette voir ma recette de meringue dans petits gâteaux, il faut juste ajouter du colorant!!!!

Posté par jjessica à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

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3 avril 2013

Crème brûlée à la réglisse

Juste un mot: MAGNIFIQUE!!! Mdr Une crème brûlée à faire et à refaire.... Pour 5/6 crèmes: -250 g de lait entier -5 jaunes d'oeufs -70 g de sucre -250 g de crème liquide entière -1 gousse de vanille -arôme réglisse Versez le lait, ajoutez la vanille fendue...

Posté par jjessica à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, réglisse

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3 avril 2013

Cookies beurre de cacahuètes

J'ai pris cette recette sur le site de Féerie Cake, un de mes sites préférés. Un rêve pour les personnes comme moi qui sont fans de patisserie!!! Petit cookies sympa au bon goût de cacahuètes!!! Pour 20 cookies: -200 g de farine - 70g de beurre à température...

Posté par jjessica à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuètes, cookies

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3 avril 2013

Brioche

Une brioche toute simple mais très moelleuse!! Un régal pour le petit déjeuner... Pour une grosse brioche: -250 g de farine -50 g de sucre -1 cac de sel -10 g de levure fraiche -3 oeufs -165 g de beurre à température ambiante Versez la farine, le sucre,...

Posté par jjessica à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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