Mousse au chocolat hyper légère

Qui n'aime pas la mousse au chocolat? En tout cas moi j'AIME!! Et rien de plus simple!

Pour 6 personnes:

-100 g de crème liquide

-250 g de pastilles de chocolat

-6 blancs d'oeufs

-40 g de sucre

-2 jaunes d'oeufs

Portez la crème à ébullition et versez la sur les pastilles de chocolat.

Vous devez obtenir une ganache lisse et brillante.

Incorporez les jaunes d'oeufs.

Battez les blancs en neige et serrez les avec le sucre.

Versez le chocolat sur les blancs d'oeufs et mélangez doucement.

Mettez au frais au minimum 2 heures.

Comments

[patricia1108]

Mais c'est vrai qu'elle est légère je peux le confirmer moi qui ne suis pas d'ordinaire fan de mousse au chocolat celle là est géniale

[doudou]

Merci ma Jessi, ton blog est génial.. Bisous Doudou