Meringue à la violette

Comme vous savez je suis une grande fan de meringue!! Et là j'ai voulu essayer à la violette, j'addddddooooooooooorrrrrrrrreeeee

Pour environ 15 à 30 meringues

-4 blancs d'oeufs

-340 g de sucre

-sirop de violette, le mien vient de mon partenaire http://www.earl-la-violette.com/,

Commencer à battre vos blancs d'oeufs, une fois qu'ils commencent à mousser, incorporez un peu de sucre. Et versez le reste en deux fois afin que votre meringue soit ferme.

Ajoutez le sirop cela votre gôut.

Enfournez à 90° pendant 90 minutes.

Comments

[Bilichou]

Ca donne l'eau à la bouche, parole d'une gourmande, d'ailleurs je m'appelle Myrtille, une autre blogueuse de Canalblogue

[Céline]

Très originale cette saveur à la violette !