Les gaufres

Voilà la première fois que je fais des gaufres et c'est bien sympathique au goûter!! Au sucre, confiture ou au nutella pour les plus gourmands!!!

-250 g de farine

-60 g de fécule de maïs

-1 cac de levure

-1/4 de cac de bicardonate de soude

-1/4 cac de sel

- 2 oeufs

 -3 cas de cassonade

 -60 ml  d’huile

 -250 ml de lait

Dans un bol, mélangez la farine, la fécule, la levure, le bicarbonate et le sel.

Fouettez les oeufs et la cassonade environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Ajoutez l’huile petit à petit en fouettant.

Incorporez en alternant le lait et les ingrédients secs pour evitez les grumeaux.

Laissez reposer 10 minutes.

Préchauffez le gaufrier et faites cuire environ 3 à 5 minutes.