Voilà l'entremets que j'ai fait pour la fête des mères, j'ai voulu allier l'acidité de la passion avec la douceur du chocolat au lait, c'était juste trop trop bon... Et surtout ma maman a adoré donc pour moi c'est l'essentiel.. Pour la dacquoise: -140g...

En ce moment j'essaye de me perfectionner sur mes entremets et pour l'anniversaire de ma maman j'ai voulu me surpasser! Cet entremet est tout simplement une bombe, et l'alliance framboise passion est juste une tuerie!!!! Idéal avec cette chaleur, a vous...

En ce moment je suis à fond dans les entremets, d'un coté avec cette chaleur un peu de frais est agréable! J'ai voulu allier l'acidité des fruits rouges avec la douceur de la vanille, et je ne suis pas déçue bien au contraire!! Rien de compliqué il faut...

Mon deuxième entremet et sincèrement il est trop bon!!! A vous de me dire ce que vous en pensez!! Pour 6 personnes: Pour le biscuit au chocolat: -60 g de jaunes d'oeufs -75 g de farine -15 g de cacao -120 g de blancs d'oeufs -90 g de sucre Pour les poires...