pate a chou - Les gourmandises de Jessica

750 grammes

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pate a chou

3 janvier 2016

Mini religieuse chocolat-vanille

Mini religieuse chocolat-vanille

Pour Noël je me suis amusée à faire des mignardises, des tartelettes, des éclairs, des choux, des religieuses. A l'époque ou on fétait noëlen famille, on aimait bien acheter que des minis, mais honnetement vu les prix maintenant je préfère les faire moi...

Posté par jjessica à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, crème pâtissière, vanille, mignardises, religieuses

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27 novembre 2015

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

Je suis toujours dans mes entrainements mais surtout j'essaye de faire en fonction de mes envies et de mon temps. Du coup cette semaine j'avais envie de faire de la pâte à choux; chouquette, éclair au chocolat... Voilà donc une recette d'éclair au chocolat...

Posté par jjessica à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, crème pâtissière, éclair

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29 octobre 2015

Chouquette chocolat

Chouquette chocolat

Cette année ou l'année prochaine je passerai certainement mon cap en candidat libre histoire d'avoir un challenge de plus dans ma vie, vu que les jours sont trop court pour moi en ce moment, je vais m'entrainer petit à petit. Aujourd'hui c'est séance...

Posté par jjessica à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chouquettes, vanille, pâte a chou

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5 novembre 2014

Chouquettes bicolores

Chouquettes bicolores

Une envie irrésistible de chouquettes aujourd'hui, ni une ni deux, je suis déjà dans ma cuisine. J'avais envie de changer un peu donc je me dis pourquoi pas faire des chouquettes au chocolat et à la vanille. Pour une trentaine de chouquettes: -125 g de...

Posté par jjessica à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chouquettes, pâte à chou, vanille, sucre

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17 novembre 2013

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

S' il y a bien une gourmandise auquelle je ne peux résister c'est belle et bien les éclairs, j'adore ceux à la vanille mais lors de mon cours chez Bouillet, on a réalisé une ganache au chocolat juste trop bonne, donc j'ai décidé de vous la partager!!...

Posté par jjessica à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, pâte a chou, éclair

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13 mai 2013

Les Chouquettes

Les Chouquettes

Je raffole de ces petites gourmandises, légères et à peine sucrées!!! Ca me rappelle mon enfance!!! Pour une cinquantaine de chouquettes: -12,5 cl d'eau -12,5 cl de lait -1 cas de sucre -115 g de beurre en morceaux -140 g de farine -4 oeufs entier + 1...

Posté par jjessica à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouquettes, pâte à chou

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