Les beignets

Une recette de beignets simple à faire, ma maman dit que cela lui rappelle son enfance!!!

-2O g de levure de boulanger

-1/2 verre de lait tiède

-500 g de farine

-100 g de sucre

-3 œufs

-1 pincée de sel

-250 cl de crème fraîche

Delayer la levure de boulanger dans le lait tiède. Laissez reposer 15 min.

Ajouter ensuite la farine, le sucre, les œufs, le sel, la crème et la levure.

Mettre au robot et faites tourner pendant 5 minutes

Ajouter un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle de trop

Laissez reposer  la pâte environ 2h.

Une fois bien levée, étaler la pâte sur votre plan de travail, coupez les en losange ou avec un emporte pièce et laissez reposer 15 minutes.

Reste plus qu'à déguster!!!  Trop bons!!!!!

Comments

[Virginie]

250 cl de crème fraîche! Ça me parait beaucoup.

[patricia17]

ca c est vrai ils sont trop bons et je parle en connaissance de cause

un vrai régal je les aime............................