Articles populaires – Les gourmandises de Jessica

20 juin 2013

Les guimauves

Coucou les gourmands, voilà une petite recette de gourmandises; les fameuses guimauves!!!! Elles étaient trop bonnes!!! Pour un cadre 20/20 -250g de sucre -7 feuilles de gélatine -90g de blancs d’oeuf -50g de sucre glace -40g de maïzena -arôme et colorant...

Posté par jjessica à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guimauve

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12 juin 2013

DONUTS trop bons!!!! :)

Je suis fan de donuts!!! Et après de multiples recettes j'ai enfin trouvé la bonne!!! :) Et en plus super simple on peux la faire à la machine à pain donc au final rien à faire!!! Pour 12 donuts environ: -8 g de levure de boulanger déshydratée -100 ml...

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Tags: donuts

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14 juin 2013

Gâteau magique à la vanille

Voilà un gâteau qui tourne beaucoup en ce moment sur les blogs, j'ai voulu tenter car je suis intriguée par ces fameuses trois couches!!! Et bien franchement je vous conseille de le faire, il est super bon!!!! JUSTE ENORME ;) Donc vous avez une couche...

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Tags: vanille

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11 juin 2013

Pain au chocolat

Qui n' pas rêvé d'un bon pain au chocolat tout chaud le dimanche matin! En plus mon mri n'ura plus d'excuse pour me faire mon petit déjeuner au lit!! Fut bien en profiter un peu quand même!! Donc premier essai de ma pâte feuilleté, je ne suis pas déçue,...

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Tags: pain au chocolat

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29 mai 2013

Madeleines bicolores

J'ai essayé beaucoup de recettes de madeleine et j'ai ENFIN trouvé la recette parfaite!!! Elles ont la bosse et elles sont super moelleuses!!! Pour 20 madeleines environs: -150 g de farine -1 C.C. De levure (la moitié du petit sachet) -100 g de sucre...

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Tags: madeleines

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7 juin 2013

Gâteau aux pommes bien moelleux!!!!

Vu le temps du jour et surtout vu la qualité des fruits en ce moment, je suis restée simple mais je vous recommande ce gâteau aux pommes!!! Pour 6 personnes: -3 pommes -2 oeufs -200 g de farine -75 g de beurre -100 g de sucre -1 verre de lait -1 sachet...

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Tags: pommes

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29 avril 2013

Les gaufres

Voilà la première fois que je fais des gaufres et c'est bien sympathique au goûter!! Au sucre, confiture ou au nutella pour les plus gourmands!!! -250 g de farine -60 g de fécule de maïs -1 cac de levure -1/4 de cac de bicardonate de soude -1/4 cac de...

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Tags: gaufres

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17 mai 2013

Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo

Première fois que je fais ce cake et je vous le recommande encore et encore!!! Il est hyper moelleux et les saveurs ce mélangent très bien!! Pour 6 personnes: -200 ml de lait -3 oeufs -150 g de farine -1 sachet de levure -50 g de tomates séchées -80 g...

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Tags: cake

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29 avril 2013

Pâte à pistaches maison

Une petite recette très pratique vu le prix de la pâte à pistache!!! Et en plus elle est de Pierre Hermé!!! :) -125 g de pistaches crues, non salées, et émondées -30 g de poudre d’amandes -60 g de sucre en poudre -18 g d’eau -3 gouttes d’extrait d’amande...

Posté par jjessica à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches

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29 avril 2013

Feuilleté pèche-amande

Un de mes grand classique, vous pouvez mettre tous les fruits que vous voulez!! -Une pâte feuilletée -4 pèches en sirop -1 oeuf pour la dorure -Des amandes éffilées -Pour la crème aux amandes: -50g d'amandes en poudre -35g de beurre fondu -1/2 cuil.à.soupe...

Posté par jjessica à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté

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14 mars 2013

Les meringues

Je me rappelle quand j'etais petite, ma maman en achetait ferme à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Mais il fallait les déguster car c'était cher. Et bien voilà ma recette, un vrai délice!!! Pour une trentaines de petites meringues: -170 g de sucre...

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Tags: meringues

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28 mars 2013

Gâteau au chocolat

Qui n'aime pas le chocolat? En tout cas nous ici on adore, et ce gâteau est tout simplement génial!!! J'ai toujours le même problème de déco mais je vais bien y arriver a force!!! Pour 6 personnes: Pour le biscuit: -2,5 blancs d'oeuf -100g sucre blanc...

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Tags: chocolat

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10 septembre 2013

Pains viennois

De bons petits pains viennois, tous moelleux, comme à la boulangerie!!! Parfait pour un petit déjeuner au lit!!! Pour 10 petits pains: - 15 g de levure de boulanger fraîche - 30 cl de lait + 1 CS - 100 g de beurre - 500 g de farine - 60 g de sucre en...

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Tags: pain viennois

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4 avril 2013

Cookies M&M'S

J'ai fait mes cookies aux cacahuètes mais il y en a déjà plus, du coup aujourd'hui j'en ai fait d'autres aux M&M'S!!! Et sincèrement c'est trop bon!! Pour une douzaine de gros cookies: -250 g de farine -125 g de cassonade -125 g de beurre -1 sachet de...

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Tags: cookies

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22 mai 2013

Brick pomme de terre-thon

Pour changer un peu de salé, j'adore les bricks et pomme de terre-thon j'adore!!! Pour 10 bricks environ: -1 paquet de feuilles de brick -1 kg de pomme de terre -2 boites de thon -10 cl d'huile d'olive -2 oeufs -sel, poivre, ail en poudre, épice a couscous...

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Tags: brick

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7 mai 2014

Partenariat épicurbain

J'ai eu la chance d'avoir un message de cette société me demandant si un partenariat avec eux m'intéressait. Oh que oui, se site est un trésor d'aliments qu'on ne trouve pas forcément de partout. Du bio, du sans gluten, du végétarien, des articles bébés,...

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14 mai 2014

Safran & Epices Prestige

Je vous présente mon nouveau partenaire. Safran et Epices Prestige est une épicerie fine et haut de gamme en ligne. Ils sont spécialisés dans la vente de pistils de Safran et de nombreux produits de qualité biologique provenant en grande partie du Royaume...

Posté par jjessica à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2015

Joyeux noël

Je vous souhaite un joyeux noël, j'espère que tout c'est bien passé pour vous, que vous avez pu profitez de vos enfants, famille, ami(e)s. Nous ici c'était un noël magique, beaucoup d'amour, le premier noël de mon fils. Le père noël a été plus que généreux....

Posté par jjessica à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2015

Mon rêve

Ce week end, grand moment d'émotion pour moi, j'ai pu voir mes Maîtres de la pâtisserie, Mr Felder et Mr Bouillet, j'ai juste adoré ce moment, je suis repartie avec des étoiles pleins les yeux, j'ai bien pu parler avec Mr Bouillet ça m'a redonné confiance...

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19 novembre 2015

PARTENAIRE LES NOUVEAUX FROMAGERS

J'ai eu la chance d'être contactée par un partenaire qui fait des box de fromages, moi qui ne présente que de la pâtisserie j'ai de suite accepté car je suis une grande fan de fromages. J'en mangerai toute la journée, parfois même sans pain, au grand...

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11 mai 2014

Meszepices.com

Et voilà, je vous présente un nouveau partenariat, Meszepices.com, vous y trouverez des épices, des herbes aromatiques, des aides culinaires, des produits de chimiques de base, des compléments alimentaires, de la cuisine moléculaire, du matériel pour...

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23 octobre 2014

Meringue à la réglisse

Je suis une fan inconditionnelle de meringue et ma maman de réglisse, donc ni une ni deux, je fais des meringues à la réglisse. J'ai utilisé l'arome de mon partenaire selectarôme http://www.selectarome.com/fr/ , se sont vraiment des arômes de qualités......

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29 juin 2014

Selectarôme

Je vous présente mon nouveau partenaire http://www.selectarome.com/fr/ Vous y trouverez une gamme complête d'arôme parmis 1700 références, le choix a été plus que dure pour moi. Ils ont aussi de la vanille, des colorants naturels. Voilà la première recette...

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2 juin 2014

Un plus important

Je vous présente mon nouveau partenaire: Un plus important Vous y trouverez de quoi personnaliser et de présenter vos petits gateaux ou gourmandises comme dans les plus grandes pâtisseries.. Des étiquettes, des petits sachets,des attaches, des rubans,...

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25 mai 2014

PURE-CAKE

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire, et je peux vous dire que je suis trop contente. C'est un site assez récent qui vous propose des produits de qualité professionnelle, conçus avec des matériaux sains et résistants: silicone 100% platine,...

Posté par jjessica à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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