chantilly - Les gourmandises de Jessica

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chantilly

8 avril 2016

Layer cake façon forêt noire

Cette semaine j'ai fété mon anniversaire, et oui déjà 35 ans, mais depuis deux ans mes anniversaires sont magiques puisque j'ai la chance d'être maman. Du coup comme je suis en plein révision pour mon cap, j'ai voulu faire rapide, donc j'ai fait un layer...

Posté par jjessica à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, chantilly, vanille, fraises, génoise, layer cake

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14 décembre 2015

Tarte chocolat viennois

Une fois de plus je continue mes entrainements, cette fois si par manque de temps une tarte au chocolat simple et pour casser le côté un peu trop fort du chocolat, j'ai fait une chantilly vanille dessus, je vous conseille vraiment cette recette. Elle...

Posté par jjessica à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartes, chantilly, vanille, pâte sucrée

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29 octobre 2015

Layer cake au kinder bueno

Une fois n'est pas coutûme j'ai voulu essayer un gâteau que l'on voit de plus en plus sur les blogs: Le layer cake. Sauf que je l'ai fait à ma façon, j'ai fait une génoise, une ganache montée au kinder et une chantilly au nutella. Je l'ai fait pour les...

Posté par jjessica à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Nutella, chantilly, vanille, génoise, kinder bueno, layer cake

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20 septembre 2015

Le Saint-Honoré

Pour l'anniversaire de ma maman, au mois d'août, voilà le gâteau que je lui avais préparé, un de ces gâteaux préférés, le saint honoré. C'est une longue préparation mais c'est trop bon.. Des choux bien caramélisés, une crème bien vanillée et une chantilly...

Posté par jjessica à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chantilly, choux, vanille, pâte feuilletée, crème chiboust

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3 avril 2015

Forêt Noire à ma façon

Donc pour mon grand retour, j'ai fait une recette simple mais ici on l'adore. La seule chose c'est qu'au lieu de mettre des cerises j'ai mis des framboises, c'était trop bon, je préfère même cette version. Pour 6 personnes: Pour la génoise au chocolat:...

Posté par jjessica à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chantilly, vanille, génoise, forêt noire

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24 octobre 2014

Tarte aux fraises revisitée et sa chantilly au mascarpone

En ce moment c'est octobre rose pour le dépistage du cancer du sein, la première recette que je vous propose c'est une tarte aux fraises. Elle n'a pas fait bien longtemps à la maison, faut dire que j'ai des gourmands... Pour la pâte sablée: -150g de farine...

Posté par jjessica à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fraises, frangipane, pâte sablée

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26 mars 2014

La forêt noire

Première fois que je fais une forêt noire et je pense que ça ne sera pas la dernière, on a juste adoré. Chocolat, griotte et chantilly j'en veux encore et encore. Pour 8 personnes: Pour la génoise au chocolat: -200 g d'oeufs ( 4 environ) -125 g de sucre...

Posté par jjessica à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, génoise, forêt noire, griotte

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11 mars 2014

Le Saint Honoré

Me revoilà avec une recette de Saint Honoré à tomber par terre, alors certe c'est un peu long mais cela en valait vraiment la peine d'après mes gourmands. Donc si vous avez le temps faites votre pâte feuilletée vous même, elle est quand même bien meilleure...

Posté par jjessica à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chantilly, pâte à choux, pâte feuilletée, crème chiboust

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27 mai 2013

Petits choux à la chantilly citron

Qui n'aime pas les choux à la crème??? Et bien là voilà la version chantilly citron!!! Très frais!! La recette est super simple, je ne me suis pas du tout cassée la tête. Pour la pâte à chou, allez voir ma recette de chouquettes: http://onceuponatime2.canalblog.com/archives/2013/05/13/27149404.html...

Posté par jjessica à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chantilly, choux

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