Les gourmandises de Jessica

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1 juin 2014

Meringue à la barbe à papa

Voilà mes nouvelles meringues à la barbe à papa. J'ai utilisé l'arôme barbapapa de mon partenaire Selectarôme: http://www.selectarome.com/fr/ . Pour les deux couleurs, je fais deux préparations que je mets dans deux poches à douilles différentes, et ensuite...

Posté par jjessica à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, sucre, blancs d'œufs

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29 mai 2014

Gâteau mickey

Voilà le gâteau qu'une maman m'a commandé pour son bout de chou. Je me suis éclatée à le faire. Le petit était trop content. J'ai fait une génoise vanille avec une ganache au kinder. Et une génoise nature avec une crème au citron

Posté par jjessica à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, ganache, génoise, kinder, cake design, mickey

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25 mai 2014

PURE-CAKE

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire, et je peux vous dire que je suis trop contente. C'est un site assez récent qui vous propose des produits de qualité professionnelle, conçus avec des matériaux sains et résistants: silicone 100% platine,...

Posté par jjessica à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2014

Escargots au chocolat

Depuis que j'ai trouvé ma recette de pâte feuilletée, je n'arrête pas et la je vous ai contacté un pur délice, des roulés crème patissière au bout goût de vanille et pépites de chocolat.. Une tuerie... Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici:...

Posté par jjessica à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème pâtissière, pâte feuilletée

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20 mai 2014

Meringue à la violette

Comme vous savez je suis une grande fan de meringue!! Et là j'ai voulu essayer à la violette, j'addddddooooooooooorrrrrrrrreeeee Pour environ 15 à 30 meringues -4 blancs d'oeufs -340 g de sucre -sirop de violette, le mien vient de mon partenaire http://www.earl-la-violette.com/...

Posté par jjessica à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, violette

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20 mai 2014

Brioche aux pralines

Si il y a bien quelque chose que j'adore, c'est la brioche aux pralines et ma maman en raffole. Donc ni une ni deux, pour lui faire plaisir je lui en fait une rien que pour elle. Pour 1 grosse brioche ou 2 petites: -350g de farine -8g de sel -45g de sucre...

Posté par jjessica à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines, vanille

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14 mai 2014

Safran & Epices Prestige

Je vous présente mon nouveau partenaire. Safran et Epices Prestige est une épicerie fine et haut de gamme en ligne. Ils sont spécialisés dans la vente de pistils de Safran et de nombreux produits de qualité biologique provenant en grande partie du Royaume...

Posté par jjessica à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2014

Meszepices.com

Et voilà, je vous présente un nouveau partenariat, Meszepices.com, vous y trouverez des épices, des herbes aromatiques, des aides culinaires, des produits de chimiques de base, des compléments alimentaires, de la cuisine moléculaire, du matériel pour...

Posté par jjessica à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2014

Macarons chocolat pétillant

Je suis dans ma période macaron en ce moment et pour pâques j'ai goûté des oeufs fourrés chocolat pétillant, c'était juste trop bon j'ai essayé direct!!! Donc pour la recette vous pouvez la retrouver ici: http://www.lesgourmandisesdejessica.fr/archives/2014/04/25/29735499.html...

Posté par jjessica à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, ganache chocolat, sucre pétillant

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7 mai 2014

Partenariat épicurbain

J'ai eu la chance d'avoir un message de cette société me demandant si un partenariat avec eux m'intéressait. Oh que oui, se site est un trésor d'aliments qu'on ne trouve pas forcément de partout. Du bio, du sans gluten, du végétarien, des articles bébés,...

Posté par jjessica à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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