tartes - Les gourmandises de Jessica

11 mars 2016

Tarte au citron version2

Me revoilà avec mes essais de poche à douille, cette fois ci j'ai utilisé ma douille saint honoré. Je préfère largement ce genre de décoration donc je pense que je garderai celle ci le jour du cap.

Posté par jjessica à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tartes, meringue italienne

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11 mars 2016

Tarte au citron meringué, version 1

Je suis en mode décoration donc je m'entraine à la déco avec la poche à douille. Pour cette déco je n'avais pas de chalumeau donc je l'ai passé un peu au four.

Posté par jjessica à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tartes, meringue italienne

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11 mars 2016

Tartelette au citron meringuée

Je suis en plein entrainement mais dur dur de s'y remettre, avec mon fils qui me prends beaucoup de temps et le travail ce n'est pas toujours évident de tout conjuguer. Cette semaine je me suis accordée une matinée révision avec un entrainement tarte....

Posté par jjessica à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tartes, meringue italienne, pâte sucrée

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11 mars 2016

Tarte au citron

Une recette de plus concernant mon entrainement, j'ai pris un retard de malade, donc va falloir que je rattrape tout ça, ma famille n'a pas fini de grossir... Pour ceux qui me suivent vous savez que je suis totalement fan de citron. Donc voici la recette...

Posté par jjessica à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tartes, pâte sucrée

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29 décembre 2015

Tartelettes aux fruits de la passion

Voilà une autre petite recette que j'ai réalisé pour Noël, je suis une fan de fruits de la passion, je trouve ce fruit magique. C'est la même recette que celle à la framboise. La prochaine fois j'essaye à la mûre et à l'abricot Pour la pâte sucrée: vous...

Posté par jjessica à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, pâte sucrée, crème d'amande, fruits de la passion

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27 décembre 2015

Tartelettes à la framboise

Une petite recette que j'ai réalisé pour noel, je ne suis pas trop fan de bûches, on aime le côté convivial du coup j'aime bien faire pleins de mignardises ce qui me permets aussi de m'entrainer pour le cap. J'ai pris énormément de retard, je vous avoue...

Posté par jjessica à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, tartes, frangipane, pâte sucrée

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17 décembre 2015

Tarte abricot, crème d'amande à la pistache

Et je continue à publier mes recettes en retard, avec mon fils, les travaux de la maison, mes entraînements, je n'ai pas forcément le temps. Donc là j'en profite pendant la sieste lol ... Alors là je crois que c'est ma tarte préférée, abricot pistache....

Posté par jjessica à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, abricot, tartes, amande en poudre, nappage, pâte sucrée, crème d'amande

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15 décembre 2015

Tarte au chocolat version cap

Hier je vous ai posté la recette de la tarte au chocolat viennois, aujourd'hui voilà la recette de la tarte au chocolat versio cap, une recette très simple mais qui a bien plu à ma famille. Je pense que je vais bientôt avoir fini avec mon entraînement...

Posté par jjessica à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartes, pâte sucrée

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14 décembre 2015

Tarte chocolat viennois

Une fois de plus je continue mes entrainements, cette fois si par manque de temps une tarte au chocolat simple et pour casser le côté un peu trop fort du chocolat, j'ai fait une chantilly vanille dessus, je vous conseille vraiment cette recette. Elle...

Posté par jjessica à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartes, chantilly, vanille, pâte sucrée

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13 janvier 2014

Petites tartelettes aux fruits

Voilà une de mes petites tartelettes de Noel, et oui j'ai baucoup de retard sur mes recettes, mais d'un côté ces petites tartes peuvent se faire à n'importe quel moment de l'année!!! Pour la pâte sablée: -150 g de farine -75 g de sucre -1 zeste de citron...

Posté par jjessica à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, tartes, crème diplomate

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