24 avril 2015

Brioche aux pralines

Pour faire plaisir à ma maman qui m'a supporté pendant ma grossesse tous les jours, je lui fait sa friandise préférée, une brioche aux pralines. La pauvre elle a du attendre plus de 5 mois étant donné que je devais rester allongée. Pour vous dire j'ai eu le droit à une tranche seulement. Apparement elle était bonne!!! Mais qu'est ce qu'on ferait pas pour faire plaisir à sa maman.....   Pour 1 grosse brioche ou 2 petites: -350g de farine -8g de sel -45g de sucre en poudre -21g de levure boulanger -4 oeufs bien... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

Gaufres liégoises aux pralines

Voilà une recette de gaufres liégoises à tomber par terre, je l'avais déjà faite mais nature et la avec les pralines, ça donne un petit moelleux caramélisé supplémentaire. Alors je vous conseille vivement cette recette... Là on pense pas aux kg en plus on se fait plaisir...   Pour 15 gaufres environ: -310 g de farine -25 g de sucre -10 g de cassonade -1 pincée de sel fin -125 g de lait demi écrémé -1 oeuf -25 g de levure faiche de boulanger -200 g de beurre -250 g de sucre en grain (celui des chouquettes) -200g de... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Cookies vanille pralines

Me revoilà avec beaucoup de recettes en retard, donc on va commencer par une bonne recette de cookies, bien croquant à l'exterieur et bien moelleux à l'intérieur... Vous pouvez l'agrémenter de ce que vous aimez, aujourd'hui j'ai décidé d'y ajouter des pralines concassées...   Pour 30 cookies environ: -140 g de beurre ramolli -230 g de sucre roux -1 œuf à température ambiante -1 cuillerée à café de poudre de vanille de mon partenaire http://www.lacaseavanille.com/ -240 g de farine -1/2 cuillerée à café de bicarbonate... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Escargot aux pralines

Je suis fan de pralines et du coup cette fois j'ai voulu faire des escargots crème pâtissière et pralines, c'était juste trop mais trop bon...     Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici: http://www.lesgourmandisesdejessica.fr/archives/2014/05/07/29816300.html Pour la crème pâtissière: -500g de lait -80g de jaunes d'oeufs -100g de sucre -45g de maizena -30g de beurre -de la poudre de vanille de mon partenaire la case à vanille http://www.lacaseavanille.com/ -300 g de pralines concassées Mettre à... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Brioche aux pralines

Si il y a bien quelque chose que j'adore, c'est la brioche aux pralines et ma maman en raffole. Donc ni une ni deux, pour lui faire plaisir je lui en fait une rien que pour elle.     Pour 1 grosse brioche ou 2 petites: -350g de farine -8g de sel -45g de sucre en poudre -21g de levure boulanger -4 oeufs bien froids -1jaune d'oeuf bien froid -220g de beurre -300g  de pralines concassées -de la vanille en poudre (j'ai utilisé ma vanille en poudre de mon partenaire la case à vanille... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Brioche aux pralines

Pour ceux qui me suivent, vous savez que j'adore les brioches!!! et forcément il fallait que j'essaye de nouveau celle au pralines!!! C'était juste une tuerie, elle a pas duré une demi journée!!!     Pour 2 brioches: -350g de farine -8g de sel -45g de sucre en poudre -21g de levure boulanger -4 oeufs bien froids -1jaune d'oeuf bien froid -220g de beurre -200 g de pralines concassées -1 oeuf pour la dorure   Mettez la farine dans la cuve du robot, faites un puits et déposer les oeufs. Ajoutez autour en... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Madeleines aux pralines

Un petit régal de petits gâteaux!!! J'aime beaucoup les pralines et du coup je me suis dis pourquoi pas avec des madeleines!!! Pour 20 madeleines: -140 g de beurre -2 oeufs -90 g de sucre -140 g de farine -1 cac de levure -un peu de vanille -70 g pralines concassées Mettez le beurre dans une casserole, faites le cuire jusqu'à ce qu'il devienne noisette, laissez le refroidir. Cassez les oeufs, ajoutez le sucre et la vanille et mélangez doucement. Ajoutez la farine et la levure tamisée. Mélangez jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par jjessica à 12:18 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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