creme patissiere - Les gourmandises de Jessica

3 janvier 2016

Mini religieuse chocolat-vanille

Pour Noël je me suis amusée à faire des mignardises, des tartelettes, des éclairs, des choux, des religieuses. A l'époque ou on fétait noëlen famille, on aimait bien acheter que des minis, mais honnetement vu les prix maintenant je préfère les faire moi...

Posté par jjessica à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, crème pâtissière, vanille, mignardises, religieuses

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27 novembre 2015

Eclair au chocolat

Je suis toujours dans mes entrainements mais surtout j'essaye de faire en fonction de mes envies et de mon temps. Du coup cette semaine j'avais envie de faire de la pâte à choux; chouquette, éclair au chocolat... Voilà donc une recette d'éclair au chocolat...

Posté par jjessica à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, crème pâtissière, éclair

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24 novembre 2014

Brioche Polonaise

Et oui comme beaucoup d'entre vous je suppose j'ai regardé le meilleur pâtissier et je me suis bien fait envie avec la brioche polonaise, tout ce que j'aime, la brioche, les fruits confits, la meringue, bref un régal... J'ai donc utilisé la recette de...

Posté par jjessica à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, crème pâtissière, fruits confits

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7 novembre 2014

Brioche aux fruits confits

Je suis une fan inconditionnelle de brioche, mais je fonds à 100000% pour des brioches aux fruits confits. J'en mangeais quand j'étais petite. Et dés que je peux, j'en fait. Avec une bonne crème pâtissière de Felder et des bons fruits confits, il ne vous...

Posté par jjessica à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, crème pâtissière, fruits confits

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16 juin 2014

Escargot aux pralines

Je suis fan de pralines et du coup cette fois j'ai voulu faire des escargots crème pâtissière et pralines, c'était juste trop mais trop bon... Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici: http://www.lesgourmandisesdejessica.fr/archives/2014/05/07/29816300.html...

Posté par jjessica à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, pralines, pâte feuilletée

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11 juin 2014

Feuilletés version Suisse

Rien de meilleur que des bonnes viennoiseries faites maison, donc aujourd'hui je vous propose des feuilletés, crème pâtissière et pépites de chocolat. De quoi vous régaler et régaler famille et amis. Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici: http://www.lesgourmandisesdejessica.fr/archives/2014/05/07/29816300.html...

Posté par jjessica à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, pépites de chocolat, pâte feuilletée

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22 mai 2014

Escargots au chocolat

Depuis que j'ai trouvé ma recette de pâte feuilletée, je n'arrête pas et la je vous ai contacté un pur délice, des roulés crème patissière au bout goût de vanille et pépites de chocolat.. Une tuerie... Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici:...

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Tags: chocolat, crème pâtissière, pâte feuilletée

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23 août 2013

Les Orannais

Voilà une de mes viennoiseries préférées , j'adore quand je vais à la boulangerie en bas de chez moi, donc la j'ai voulu essayé et je ne suis pas du tout déçue, j'en mangerai tous les jours si c'était possible. Pour la recette de la pâte feuilletée, c'est...

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Tags: crème pâtissière, pâte feuilletée, abricots, orannais

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19 août 2013

Eclair à la vanille

Voilà une de mes gourmandises préférées, c'est mon péché mignon! Ce week end c'était journée pâte à chou et de nouveau j'ai utilisé la farine de FARIN'UP et je ne suis vraiment pas déçue de la qualité de celle ci. Je me suis juste régalée et j'ai fait...

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Tags: pâte à choux, crème patissière

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15 mai 2013

Brioche Suisse

Encore une petite brioche, cette fois ci garnie de crème pâtissière avec des pépites de chocolat, un délice!! Ce que je fais le matin, je la réchauffe dix secondes au micro-onde comme ça le chocolat est tout fondu!!!!! huuuummmmm Pour 8 à 10 brioches...

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Tags: brioche, crème pâtissière

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