chocolat - Les gourmandises de Jessica

8 avril 2016

Layer cake façon forêt noire

Cette semaine j'ai fété mon anniversaire, et oui déjà 35 ans, mais depuis deux ans mes anniversaires sont magiques puisque j'ai la chance d'être maman. Du coup comme je suis en plein révision pour mon cap, j'ai voulu faire rapide, donc j'ai fait un layer...

Posté par jjessica à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, chantilly, vanille, fraises, génoise, layer cake

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3 janvier 2016

Mini religieuse chocolat-vanille

Pour Noël je me suis amusée à faire des mignardises, des tartelettes, des éclairs, des choux, des religieuses. A l'époque ou on fétait noëlen famille, on aimait bien acheter que des minis, mais honnetement vu les prix maintenant je préfère les faire moi...

Posté par jjessica à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, crème pâtissière, vanille, mignardises, religieuses

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15 décembre 2015

Tarte au chocolat version cap

Hier je vous ai posté la recette de la tarte au chocolat viennois, aujourd'hui voilà la recette de la tarte au chocolat versio cap, une recette très simple mais qui a bien plu à ma famille. Je pense que je vais bientôt avoir fini avec mon entraînement...

Posté par jjessica à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartes, pâte sucrée

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14 décembre 2015

Tarte chocolat viennois

Une fois de plus je continue mes entrainements, cette fois si par manque de temps une tarte au chocolat simple et pour casser le côté un peu trop fort du chocolat, j'ai fait une chantilly vanille dessus, je vous conseille vraiment cette recette. Elle...

Posté par jjessica à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartes, chantilly, vanille, pâte sucrée

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27 novembre 2015

Eclair au chocolat

Je suis toujours dans mes entrainements mais surtout j'essaye de faire en fonction de mes envies et de mon temps. Du coup cette semaine j'avais envie de faire de la pâte à choux; chouquette, éclair au chocolat... Voilà donc une recette d'éclair au chocolat...

Posté par jjessica à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à chou, crème pâtissière, éclair

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29 octobre 2015

Chouquette chocolat

Cette année ou l'année prochaine je passerai certainement mon cap en candidat libre histoire d'avoir un challenge de plus dans ma vie, vu que les jours sont trop court pour moi en ce moment, je vais m'entrainer petit à petit. Aujourd'hui c'est séance...

Posté par jjessica à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chouquettes, vanille, pâte a chou

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29 octobre 2015

Layer cake au kinder bueno

Une fois n'est pas coutûme j'ai voulu essayer un gâteau que l'on voit de plus en plus sur les blogs: Le layer cake. Sauf que je l'ai fait à ma façon, j'ai fait une génoise, une ganache montée au kinder et une chantilly au nutella. Je l'ai fait pour les...

Posté par jjessica à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Nutella, chantilly, vanille, génoise, kinder bueno, layer cake

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8 octobre 2015

Macaron pistache/chocolat

Une envie de macaron de la part de mon mari et de ma maman, pas de soucis, on va essayer un nouveau goût. Ce qui est dur pour moi c'est de ne rien gouter vu que je suis en éviction strict des protéines de lait pour mon fils.. Ca sent trop bon dans ma...

Posté par jjessica à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chocolat, pistache

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3 juillet 2015

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

En ce moment on voit beaucoup ce fameux gâteau sur les blogs.. Je me suis laissée tenter moi aussi. Il est très simple à faire ce qui ne gache rien en plus. Et bien je ne suis pas déçue, je n'ai malheureusement pas eu le temps de faire le glaçage dessus,...

Posté par jjessica à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone

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28 juin 2015

Muffins au chocolat

J'ai essayé beaucoup beaucoup beaucoup de recettes pour les muffins avant de trouver la recette parfaite. Je l'ai trouvé sur le blog C'est ma fournée.. Une tuerie ses recettes. Je ne m'en cache pas j'en essaye beaucoup mais je n'ai pas la prétention d'inventer...

Posté par jjessica à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffins

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