15 avril 2014

Cake praliné citron

J'ai découvert de cake sur le site de Mercotte, de suite l'alliance praliné citron m'a donné envie. Et sincèrement je suis conquise par ce cake, il est parti en un rien de  temps.   Pour un cake: -200g de beurre doux en pommade -80g de chocolat praliné -200g de sucre semoule -180g d’oeufs entiers -le zeste râpé d’un citron -180g de farine -3.5g de levure chimique   Sirop de citron : -200g d’eau -160g de sucre semoule -100g de jus de citron fraîchement pressé   Pour le... [Lire la suite]
Posté par jjessica à 19:51 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 mars 2014

Le bonbon fait son show!!!!

En ce moment pas beaucoup de pâtisserie, des petits soucis, mais du coup j'ai pris le temps de faire un gâteau en pâte à sucre et comme j'ai une maman gourmande de bonbons, je lui ai donc fait ce gâteau!! Tous les bonbons sur le gâteau sont en pâte à sucre, je me suis éclatée. Donc pour un deuxième gâteau de ce style je suis plutôt contente du résultat!!!    
Posté par jjessica à 16:56 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 février 2014

Mon tout premier gâteau en pâte à sucre

Et oui je suis revenue du salon expogato de Marseille avec des étoiles pleins les yeux et cela m'a donné envie de m'y mettre aussi, j'ai certe pas encore le matériel adequat, j'ai donc fait avec les moyens du bord! Et pour un premier je suis plutôt satisfaite!  
Posté par jjessica à 17:41 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
24 novembre 2013

Cake au citron trop bon

Je suis dans ma période cake en ce moment, facile à faire et des variantes à l'infini et comme j'aime le citron plus que tout;, aujourd'hui c'est cake au citron et glaçage au citron!   Pour un cake: -75 g de beurre -210 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -2 citrons jaune -200 g de sucre -3 oeufs entiers -110 g de crème fraiche entière épaisse Pour le glaçage: -Sucre glace et jus de citron Dans une casserole, faites fondre le beurre et laissez le tièdir. Tamisez la farine avec la levure. Prélevez le zeste... [Lire la suite]
Posté par jjessica à 18:59 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 septembre 2013

Cake citron framboise

Rien de plus simple qu'un bon cake et avec cette recette vous pouvez pas le louper, en plus la base c'est la cake au citron de Pierre Hermé et pour ceux qui connaissent vous savez que c'est juste de la bombe!!!       - 200 g de sucre - 180 g de farine   - 95 g de crème liquide entière 30% de mg   - 70 g de beurre fondu mais pas chaud   - 3 œufs   - 2 citrons - 1/2 sachet de levure   - 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
Posté par jjessica à 16:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 mai 2013

Cake au citron

Encore un petit délice en plus!!! Comme vous le savez je suis totalement fan de citron!! Ce cake est moelleux et très frais!!! Pour 6 personnes: -2 citrons -180 g de farine -175 g de sucre -10 cl de crème fraiche -3 oeufs -50 g de beurre -2 cac de levure -20 g d'huile Cassez les oeufs, ajoutez le sucre et le zeste des 2 citrons et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse. Incorporez le jus des 2 citrons avec l'huile, puis versez la crème et le beurre. Ajoutez la farine et la levure. Mettez au four 30 minutes... [Lire la suite]
Posté par jjessica à 10:36 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
17 mai 2013

Cake aux tomates séchées, mozzarella et chorizo

Première fois que je fais ce cake et je vous le recommande encore et encore!!! Il est hyper moelleux et les saveurs ce mélangent très bien!! Pour 6 personnes: -200 ml de lait -3 oeufs -150 g de farine -1 sachet de levure -50 g de tomates séchées -80 g de chorizo -150 g de mozzarella -10 cl d'huile -thym, sel, poivre Battez les oeufs, la farine, la levure, le sel, le poivre et le thym. Ajoutez le lait et l'huile. Incorporez le chorizo coupé en dés, les tomates séchées coupées en petit cube et les cubes de... [Lire la suite]
Posté par jjessica à 16:25 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
06 mai 2013

Cake aux fruits rouges

En ce moment je suis dans les fruits rouges, après le tiramisu voilà le cake!! Léger comme une plume vous allez l'adorer. Pour 6 personnes: -5 blancs d'oeufs -1 oeufs -120 g de beurre -120 g de sucre -100 g de farine -1/2 paquet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -150 g de fruits rouges Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez avec l'oeuf, le sucre vanillé et le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis la levure chimique et  la farine.  Montez les blancs d'oeufs . Intégrez-les à la... [Lire la suite]
Posté par jjessica à 19:22 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,