29 juin 2014

Selectarôme

Je vous présente mon nouveau partenaire http://www.selectarome.com/fr/ Vous y trouverez une gamme complête d'arôme parmis 1700 références, le choix a été plus que dure pour moi. Ils ont aussi de la vanille, des colorants naturels.     Voilà la première recette que j'ai réalisé http://www.lesgourmandisesdejessica.fr/archives/2014/06/01/29989787.html
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29 juin 2014

Cookies vanille pralines

Me revoilà avec beaucoup de recettes en retard, donc on va commencer par une bonne recette de cookies, bien croquant à l'exterieur et bien moelleux à l'intérieur... Vous pouvez l'agrémenter de ce que vous aimez, aujourd'hui j'ai décidé d'y ajouter des pralines concassées...   Pour 30 cookies environ: -140 g de beurre ramolli -230 g de sucre roux -1 œuf à température ambiante -1 cuillerée à café de poudre de vanille de mon partenaire http://www.lacaseavanille.com/ -240 g de farine -1/2 cuillerée à café de bicarbonate... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Escargot aux pralines

Je suis fan de pralines et du coup cette fois j'ai voulu faire des escargots crème pâtissière et pralines, c'était juste trop mais trop bon...     Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici: http://www.lesgourmandisesdejessica.fr/archives/2014/05/07/29816300.html Pour la crème pâtissière: -500g de lait -80g de jaunes d'oeufs -100g de sucre -45g de maizena -30g de beurre -de la poudre de vanille de mon partenaire la case à vanille http://www.lacaseavanille.com/ -300 g de pralines concassées Mettre à... [Lire la suite]
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15 juin 2014

Sobre et chic

Voilà mon dernier gâteau en pâte à sucre demandé pour un anniversaire. Thème noir, blanc et argent, on me laisse libre choix mise à part que la personne veux un noeud. La base du gâteau c'est une génoise avec un dégradé de rose et l autre un degradé de bleu.
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11 juin 2014

Feuilletés version Suisse

Rien de meilleur que des bonnes viennoiseries faites maison, donc aujourd'hui je vous propose des feuilletés, crème pâtissière et pépites de chocolat. De quoi vous régaler et régaler famille et amis.   Pour la recette de la pâte feuilletée c'est ici: http://www.lesgourmandisesdejessica.fr/archives/2014/05/07/29816300.html Pour la crème pâtissière: -500g de lait -80g de jaunes d'oeufs -100g de sucre -45g de maizena -30g de beurre -de la poudre de vanille de mon partenaire la case à vanille... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Entremets passion/chocolat au lait

Voilà l'entremets que j'ai fait pour la fête des mères, j'ai voulu allier l'acidité de la passion avec la douceur du chocolat au lait, c'était juste trop trop bon... Et surtout ma maman a adoré donc pour moi c'est l'essentiel..     Pour la dacquoise: -140g de poudre d'amande -130g de sucre glace -130g de blancs d'oeufs -30g de sucre Montez vos blancs et serrez les avec le sucre. Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace et ajouter à la meringue en l'incorporant délicatement. Mettre dans une poche à douille,... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Clafoutis aux cerises

On ne peux pas dire que ce n'est pas l'époque, du coup j'avais des cerises en plus, et ben ni une ni deux je fais un clafoutis. En ce qui me concerne je préfère la version flan.   Pour 8 personnes environ: -160g de farine -7 oeufs -220g de sucre -500g de lait -50g de beurre -350g de cerise -un peu de vanille liquide   Blanchissez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, le lait petit à petit, puis le beurre fondu. Ajouter la vanille liquide selon votre convenance, moi j'en mets de... [Lire la suite]
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03 juin 2014

Gâteau d'anniversaire

Voilà mon petit dernier, comme je suis une grande gourmande je l'ai décoré avec des sucettes et des cupcakes en pâte à sucre.. Pour le gâteau c'est une génoise à la poudre de vanille de mon partenaire la case à vanille http://www.lacaseavanille.com/ et j'ai fait une ganache au chocolat kinder.
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03 juin 2014

BON PLAN

Mon partenaire vous propose  10% de remise sur votre commande avec le code JESVWA .. http://meszepices.com/   alors n'hésitez pas c'est jusqu'au 15 juin.. et leurs produits sont tops!!!    
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02 juin 2014

Un plus important

Je vous présente mon nouveau partenaire: Un plus important     Vous y trouverez de quoi personnaliser et de  présenter vos petits gateaux ou gourmandises comme dans les plus grandes pâtisseries.. Des étiquettes, des petits sachets,des attaches, des rubans, des caissettes, des pailles, de la ficelle, des gobelets...  Il y a aussi de la déco pour les mariages et pour vos sweets tables par exemple De quoi épater amis et familles avec votre présentation.. En plus leur livraison est... [Lire la suite]
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