14 juin 2013

Gâteau magique à la vanille

Voilà un gâteau qui tourne beaucoup en ce moment sur les blogs, j'ai voulu tenter car je suis intriguée par ces fameuses trois couches!!! Et bien franchement je vous conseille de le faire, il est super bon!!!! JUSTE ENORME ;) Donc vous avez une couche de génoise, une couche de crème et une crème de flan!!!   Pour 6 personnes: -4 œufs (à température ambiante) -150 g de sucre -1 cas d’eau -125 g de beurre -115 g de farine -1 pincée de sel -500 ml de lait entier -1 gousse de vanille     Faites... [Lire la suite]
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12 juin 2013

DONUTS trop bons!!!! :)

Je suis fan de donuts!!! Et après de multiples recettes j'ai enfin trouvé la bonne!!! :) Et en plus super simple on peux la faire à la machine à pain donc au final rien à faire!!!   Pour 12 donuts environ: -8 g de levure de boulanger déshydratée -100 ml d’eau tiède -280 g de farine -4 jaunes d’oeufs -1 cas de lait -40 g de sucre -30 g de beurre mou -1 pincée de sel   Commencez par faire votre levain :  versez dans le bol de votre map 100ml d'eau tiède avec 4 g de levure déshydratée. Ajoutez... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Pains pour hamburger

Voilà un gros de mes défauts, j'adore le mac do mais mon compte pas trop!!! Et au final depuis quelque temps je fais mes hamburgers moi même et c'est bien meilleur!!! Mais là j'ai poussé le vice jusqu'au pain!! Hamburger maison avec son pain maison juste une tuerie!!!!! Pour 5 pains: -360 g de farine -200 ml de lait -10 g de levure de boulanger -15 g de sucre en poudre -2 g de sel -20 g de beurre à température ambiante -sésame Mélangez la farine avec le lait tiède, ajoutez la levure puis le sucre, le sel et le beurre.... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Pain au chocolat

Qui n' pas rêvé d'un bon pain au chocolat tout chaud le dimanche matin! En plus mon mri n'ura plus d'excuse pour me faire mon petit déjeuner au lit!! Fut bien en profiter un peu quand même!! Donc premier essai de ma pâte feuilleté, je ne suis pas déçue, c'est très long (6 heures) mais le résultat était là.A refaire histoire de me perfectionner dans le pliage!! Pour 15 pains au chocolat -500 g de farine (j'ai utilisé de la basique car je ne trouve pas de la 45) -60 g de sucre -10 g de poudre de lait -12 g de sel -100 g de... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Macaron praliné

 Alors si vous ne le savez pas, j'ai mis six mois à réussir mes macarons, après des dizaines de kilos de sucre glace et de poudre d'amande j'ai réussi il y a un peu plus d'un ans!!! Mais pour ceux qui se découragent sachez que je les rate encore!!! Aujourd'hui je vous propose un macaron au praliné!!!  Un petit plus j'ai utilisé un poche douille pour le plaisir des yeux!!!   Pour la recette c'est par ici: http://onceuponatime2.canalblog.com/archives/2013/02/24/26492548.html Je ne fais pas les macarons avec la... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Gâteau aux pommes bien moelleux!!!!

Vu le temps du jour et surtout vu la qualité des fruits en ce moment, je suis restée simple mais je vous recommande ce gâteau aux pommes!!!     Pour 6 personnes: -3 pommes -2 oeufs -200 g de farine -75 g de beurre -100 g de sucre -1 verre de lait -1 sachet de levure -Zeste d'un citron entier et son jus Mélangez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez les deux jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine avec la levure, le lait, le zeste du citron et son jus et bien mélangez. Montez vos blancs avec une pincée de sel... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Cookies chocolat/pralin/crèpes gavotes

Alors là je suis fan, vous me direz que j'aime forcément ce que je vous présente et ben non!!! MDR!!! Mais je vous recommande vraiment cette recette de cookies!!! Pour 15 cookies environ: -75 g de beurre ramolli -120 g de cassonade -1 oeuf légèrement battu -1CAC d'arôme vanille -120 g de farine -5 CAS de cacao -1/2 cac de bicarbonate de soude -1 paquet de crèpes gavottes -1/2 sachet de levure -100 g de pralin (recette ci dessous) Pour le pralin: -100 g d'amande -100 g de noisette -200 g de sucre en poudre On va... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Cupcake vanille caramel et son glaçage bicolore

  Envie de m'amuser un peu, j'ai fait une nouvelle petite recette de cupcake!!! Et j'ai enfin trouvé la recette parfaite! C'est devenu le petit gâteau préféré de mon mari!!!! A vous maintenant de me dire ce que vous en pensez!!!   Pour 10 cupcakes: -125 g de beurre -150 g de sucre -2 oeufs -80 ml de lait -185 g de farine -1/2 sachet de levure -arome vanille ( 2CAS ) -sauce caramel : vous trouverez la recette ici: http://onceuponatime2.canalblog.com/archives/2013/05/15/27164402.html Pour le glaçage: -150 g... [Lire la suite]
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05 juin 2013

C'EST PAS BEAU?????????

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05 juin 2013

"THE" roulé au citron!!!

Première tentative de roulé, et pas la dernière j'ai adoré!!! Rien a dire juste que c'est parti beaucoup trop vite!!! Crème au citron: -70 g de sucre   -2  oeufs -jus d'1 citron et 1/2 -2 cac de zeste -90 g de beurre      Roulé: -3 oeufs entiers et 2 jaunes -65 g de sucre -65 g de farine Pour la crème au citron: Lavez les citrons, puis râpez finement 1 zeste.   Pressez-les pour obtenir environ  5 cl. Dans une casserole, faites cuire, le jus, le zeste,... [Lire la suite]
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