Les gourmandises de Jessica

750 grammes

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17 février 2014

Gaufre Liégoise de Conticini

Gaufre Liégoise de Conticini

Vous cherchez la véritable gaufre liégoise avec des grains de sucre perlé fondant à l'intérieur ne cherchez plus, la voilà!! J'ai trouvé cette recette dans le livre sensation de Mr Conticini, pour ceux qui me suivent vous savez que j'adore ce Monsieur,...

Posté par jjessica à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, sucre

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16 février 2014

Cupcake au citron

Cupcake au citron

Je suis dans ma folie pâte à sucre en ce moment et vu qu'il m'en restait j'ai voulu faire des petits cupcakes décorés. Pour 12 cupcakes: -200 g de beurre ramolli -200 g de sucre semoule -4 gros oeufs -175 g de farine -1 cas de levure -Zeste d'un citron...

Posté par jjessica à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cupcake, pâte à sucre

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12 février 2014

Mon tout premier gâteau en pâte à sucre

Mon tout premier gâteau en pâte à sucre

Et oui je suis revenue du salon expogato de Marseille avec des étoiles pleins les yeux et cela m'a donné envie de m'y mettre aussi, j'ai certe pas encore le matériel adequat, j'ai donc fait avec les moyens du bord! Et pour un premier je suis plutôt s...

Posté par jjessica à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pâte à sucre

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10 février 2014

Gâteau au chocolat Belle-vue de C. Felder

Gâteau au chocolat Belle-vue de C. Felder

Ca fesait longtemps que je n'avais pas fait un gâteau tout simple au chocolat, c'est bon aussi de revenir un peu à la simplicité, et je ne regrette vraiment pas, ce gâteau est une tuerie, en plus il n'a pas de beurre donc aucune raison de s'en priver!!...

Posté par jjessica à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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5 février 2014

Technique sucette meringue!

Technique sucette meringue!

Vous avez été nombreux à me demander une vidéo pour la technique de la sucette meringue, elle est ici: http://www.youtube.com/watch?v=U4rttHpMCKg

Posté par jjessica à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2014

Framboisine

J'ai découvert cette recette sur le livre chocolat de Christophe Felder et j'ai adoré. Petit biscuit soufflé avec à l'intérieur un peu de confiture de framboise! Un seul inconvénient, ils sont partis en deux minutes!!! Pour le biscuit: -170 g de sucre...

Posté par jjessica à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, amande en poudre, biscuit

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