Cookies chocolat/pralin/crèpes gavotes

Alors là je suis fan, vous me direz que j'aime forcément ce que je vous présente et ben non!!! MDR!!! Mais je vous recommande vraiment cette recette de cookies!!!

Pour 15 cookies environ:

-75 g de beurre ramolli

-120 g de cassonade

-1 oeuf légèrement battu

-1CAC d'arôme vanille

-120 g de farine

-5 CAS de cacao

-1/2 cac de bicarbonate de soude

-1 paquet de crèpes gavottes

-1/2 sachet de levure

-100 g de pralin (recette ci dessous)

Pour le pralin:

-100 g d'amande

-100 g de noisette

-200 g de sucre en poudre

On va commencer par le pralin, faites un caramel à sec. Une fois que le caramel est bien marron, versez dedans les noisettes et les amandes, mélangez avec une cuillère en bois. Versez cette préparation sur une feuille silicone et laissez refroidir. Une fois la préparation froide, coupez des morceaux et mixez le tout, vous devez obtenir une poudre!

Dans le bol de votre robot, travaillez le beurre et la cassonade. Ajoutez l'oeuf, l'arôme vanille.

Tamisez la farine, le cacao; la levure et le bicar et mélangez les deux préparations. Ajoutez le pralin et les crèpes gavottes.

Filmez et laissez 5 heures au frigo.

Ensuite formez des petites boules. Espaçez les bien!!!!!

Saupoudrez de pralin et enfournez à 180° pendant 10 à 12 minutes.

Comments

[patricia1108]

tu peux les refaire quand tu veux !!!