Meringue au chocolat

Comme j'avais beaucoup de blancs d'oeufs, pour une première partie j'ai encore fait des meringues mais cette fois au chocolat!!!

Pour 20 meringues moyennes:

-150 g de blancs d'oeufs

-340 g de sucre

-100 g de chocolat

Fouettez vos blancs et serrez avec le sucre. Moi je le verse en trois fois, ainsi le sucre est bien mélangé et votre meringue bien ferme.

Mettez au four 1h30 à 100°, porte entrouverte avec une cuillère en bois.

Une fois les meringues cuites, faites fondre le chocolat et plongez votre meringue dedans.