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Les gourmandises de Jessica
Les gourmandises de Jessica
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Les gourmandises de Jessica
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27 février 2013

Le biscuit de Savoie

Le biscuit de Savoie
Un gateau léger comme une plume au bon goût de citron! Pour 6 personnes: -6 oeufs entiers + 1 blancs -150 g de maizena -180 g de sucre -zeste d'un citron Mélanger 130 g de sucre avec le zeste de citron. ( mélange 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs,...
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24 février 2013

Les macarons à la meringue italienne

Les macarons à la meringue italienne
Après six mois d'essais, des kilos de sucre glace et de poudre d'amande j'ai réussi à faire mes macarons! Voilà maintenant plusieurs mois que je fais ma recette et je ne les loupe plus et j'en suis fière! Pour 40 macarons environs: -200 g de poudre d'amande...
23 février 2013

Petits pains viennois à la machine à pain

Petits pains viennois à la machine à pain
Véritable fan de ces petits pains viennois que j'agrémente de chocolat, de citron, de sucre concassé! Pour 8 petits pains: -450 g de farine -80 g de sucre -250 g de lait -50 g de beurre -1 oeuf -1 sachet de levure ( moi j'utilise la levure francine pour...
23 février 2013

Les mantecaos

Les mantecaos
Encore une petite recette espagnole et oui on ne renie pas ses origines!!! En plus c'est facile et tellement bon. Pour une 15 de mantecaos: -250 g de farine -100 g de sucre -125 g d'huile -canelle de poudre Dans une terrine, verser la farine, le sucre...
23 février 2013

Crème lait de coco-vanille

Crème lait de coco-vanille
Une petite crème bien sympa et surtout pas trop sucrée! Pour 6 crèmes: - 90g de sucre - 25cl de lait/boisson coco - 25cl de lait - 3 oeufs - 1/2 gousses de vanille Dans une casserole, mélangez le lait et le lait de coco, ajoutez la 1/2 gousse de vanille...
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22 février 2013

Rochers congolais

Rochers congolais
Un régal pour ceux qui aime la noix de coco!! Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! Pour 15 rochers -300 g de sucre -5 blancs d'oeufs -250 g de noix de coco râpée Dans une terrine mettre le sucre et les blancs d'oeufs et la placer au bain...
20 février 2013

Les madeleines

Les madeleines
J'ai enfin réussi à faire des madeleines avec la bosse!!! C'était pourtant pas difficile mais bon!! Pour 20 madeleines environ: -125 g de sucre -100 g d'oeufs -160 g de farine -4 g de levure -60 g de beurre -50 g de lait -zeste d'un citron Préchauffez...
17 février 2013

Sablés à la vanille

Sablés à la vanille
Petits sablés sympa que vous pouvez parfumer comme vous voulez! Pour une cinquantaine de sablés: -150 g de beurre mou -220 g de sucre -3 oeufs -500 g de farine -1/2 sachet de levure -sucre vanillée, moi j'ai mis de l'arome vanille et 1 gousse Travailler...
17 février 2013

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat
Croquant, ou moelleux, le cookies n’en fini pas de conquérir nos coe urs. Je vous présente ici une délicieuse recette de cookies aux pépites de chocolat. Pour 10 cookies -250 g de farine -125 g de cassonade -125 g de beurre -1 sachet de sucre vanillé...
16 février 2013

La tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée
Un régal cette tarte et assez facile à faire!! Pâte sablée: -250 g de farine -125 g de beurre -100 g de sucre -50 g d'oeuf Dans un saladier, mélanger la farine et le beurre couper en parcelles. Ecrasez entre les doigts afin d'obtenir une poudre proche...
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