Rochers congolais

Un régal pour ceux qui aime la noix de coco!! Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur!

Pour 15 rochers

-300 g de sucre

-5 blancs d'oeufs

-250 g de noix de coco râpée

Dans une terrine mettre le sucre et les blancs d'oeufs et la placer au bain marie.

Fouetter régulierement jusqu'a ce que le sucre soit fondu et le mélange chaud.

Ajouter la noix de coco hors du feu.

Préchauffer le four à 250° et mettre au four 10 à 12 minutes.

Comments

[jbalistik]

Je les ai fait moinmeme et ils sont delicieux!,,,,bravo pour cette super recette